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Warum macht Schokolade glücklich?

February 23, 2010 at 4:37 pm
filed under Gesundheit

Serotonin beeinflusst unsere Stimmungslage. Es ist ein Botenstoff im Gehirn, ein so genannter Neurotransmitter, der dem Körper Entspannung und Sättigung signalisiert.

Schokolade, Pralinen und auch Bonbons lassen den Blutzuckerspiegel konkurrenzlos schnell ansteigen, dabei steigt auch der Senoteroninspiegel und die Laune wird besser, weil der Mangel an Senoteroin ausgeglichen wird.

Brot, Kartoffeln, Müsli und Obst machen glücklich. Schokolade macht zwar für einen kurzen Augenblick glücklich, dann unglücklich und auf Dauer dick.

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